Mini guia gastronômico da cidade de Gramado


Conheça o que Gramado tem de melhor em termos de gastronomia. Mini lista que vai desde drinks diferenciados, café colonial, fondue até cortes de carnes especiais. Vamos saborear???


Na minha visita a Gramado no Rio Grande do Sul, participei de uma Blog Trip junto com mais 09 blogueiros de viagens e mostramos o que há de melhor para fazer na cidade. E o que não podia faltar nessa viagem são os bons restaurantes que a terrinha oferece.

Gramado rio Grande do Sul

Foi uma viagem rápida, de apenas três noites, mas pudemos provar o que a cidade tem de melhor em termos gastronômicos, afinal Gramado se destaca pela gastronomia e pela vasta oferta de restaurantes, principalmente localizados na área central. Então venha se deliciar nas indicações abaixo.


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1) Toro Burgers & Beefs

Com o conceito "carne feita na brasa em sua forma bruta", utilizando-se apenas fogo e sal, três amigos criaram um diferencial na elaboração de diversos tipos de cortes de carne e principalmente nos hamburgueres artesanais, feitos a mão.

O interessante é que o hamburguer é personalizado para cada cliente que escolhe o ponto da carne, o pão, o queijo e os acompanhamentos. Ouso dizer que é o  melhor hamburguer  da cidade.

Toro Burgers & Beefs

O tempero especial juntamente com acompanhamentos regionais tais como batatas de diversos tipos, saladas, linguiça de pequenos produtores locais e espetinhos completam o menu especialmente criado. E para os fãs de carnes, bifes de entrecôte com molhos ricos em sabor. Já deu água na boca???

Toro Burgers & Beefs


Isso sem falar no ambiente agradável de dois andares decorado com objetos antigos pertencentes a família de colonos. O primeiro andar mais descolado e animado ao som de música ao vivo, o segundo andar mais intimista e reservado onde também se pode aproveitar, de forma mais tranquila o som ao vivo tocado na parte de baixo.

O destaque fica para os drinks especialmente criados pela casa o Toro Spritz, a Pina Descolada e o Barão Spriks e as cervejas artesanais. Não deixe de pedir a  a entrada carro chefe da casa: chips de polenta frita.

Toro Burgers & Beefs

Toro Burgers & Beefs

Horário
Terça a quinta e domingo das 19h00 as 23h45min
Sexta e sábado das das 19h00 a 01h00
Endereço: Avenida das Hortênsias,804, Gramado/RS
T: (054) 3295-9110
Para mais informações acesse aqui.



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2) Coelho Café Colonial

Baseada na colonização alemão e italiana, Gramado é uma cidade que preserva a cultura e a tradição. Viajar  a Serra Gaúcha e não provar o tradicional café colonial é um disparate. Sua característica é a farta mesa composta por bolos, tortas, pães, frios que, não necessariamente, precisam ser apreciados no café da manhã, podendo ser degustada a qualquer momento do dia, inclusive no almoço.

Coelho Café Colonial

Servido a mesa, o café Coelho conta com mais de 80 itens, entre uma grande variedade de doces e salgados entre eles tortas salgadas, frango a passarinho, linguiças, queijos, molhos especiais, biscoitos, bolos, salgadinhos fritos e assados, geleias, wafles, além do buffet de sobremesa, vinhos, chocolates, leite, chás e cafés.

Coelho Café Colonial Gramado

Horário
Segunda a sexta das 11h00 as 21h00
Sabado das 10h30min as 21h30min
Domingo das 10h30min as 20h45min
Endereço: Avenida das Hortênsias, 5433, Carniel, Gramado/RS
T: (054) 3286-2538
Email: reservas@cafecoelho.com.br
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3) Restaurante Colosseo

Com mais de 20 anos de tradição, localizado no centro da cidade, o Restaurante Colosseo tem em seu cardápio uma variedade de opções: entradas quentes, entradas frias, risotos, peixes, frutos do mar, aves, carnes exóticas e o tradicional founde que foi eleito por 5 anos consecutivos como o melhor da cidade.

Restaurante Colosseo

Restaurante Colosseo

Para os amantes de vinho, sua adega conta com mais de 170 rótulos entre nacionais da região e importados de diversos países, servidos num ambiente requintado com atendimento de excelência.

Curiosidade: a decoração remete ao Coliseu de Roma na Itália e Dionísio Baco, o Deus grego do vinho está presente na arquitetura do edifício.

Horário
Segunda a quinta das 18h00 as 24h00
Sexta a Domingo das 11h00 as 15h00 e dsa 18h00 a 01h00
Endereço: Avenida das Hortênsias,1560, Gramado/RS
T: (054) 3286- 7259
Email: colosseo@restaurantecolosseo.com.br
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4) Churrascaria Garfo e Bombacha

O restaurante não está localizado especificamente em Gramado  e sim e Canela, mas pela proximidade vale a pena a experiência. Com 30 anos de tradição, o restaurante leva o turista a uma imersão na cultura do Rio Grande do Sul pelo sabor da carne, a riqueza de seu folclore e a hospitalidade de seu povo.

Churrascaria Garfo e Bombacha

Em um amplo ambiente com decoração autêntica em estilo gaúcho, o visitante poderá saborear o melhor da culinária gaúcha e assistir ao show típico. Um verdadeiro culto a tradição do Rio Grande do Sul.

Churrascaria Garfo e Bombacha

Horário
Almoço das 12h00 as 15h00 ( o show começa as 13h30min)
Jantar das 20h00 as 23h30min ( o show começa as 21h30min)
Endereço: RS 466, Km 02, Estrada do Caracol, Canela/RS
T: (054) 3278-3077
Email: contato@garfoebombacha.com.br
Para mais informações acesse aqui.

5) Rua Coberta

Na rua mais tradicional de Gramado e referência em termos de gastronomia é onde está concentrado os restaurantes da cidade e local do Festival de Gastronomia.

Entre tantos restaurante o destaque fica para o Bistrô Brillat, com suas aconchegantes cadeiras cobertas com lã. Um pequeno restaurante intimista onde pode-se desfrutar de boa comida e bom vinho.

Bistrô Brillat

Endereço: Rua Madre Verônica, 30, Gramado/RS
T: (054) 3286- 6900
Email: bistrotbrillat@bistrogramado.com.br
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Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Durante nossa viagem, aconteceu a nona edição do Festival de Gastronomia de Gramado com o tema Brasil X Argentina. O Festival que acontece anualmente na Rua Coberta, Praça Major Nicoletii e Pedro Benetti, reuniu os melhores restaurantes da cidade, cervejarias e vinícolas da região e de Mendoza.

O Festival era composto de 18 restaurantes com pratos salgados a umpreço único de R$ 25,00 e sobremesas no valor único de R$ 15,00.

Participei do Festival e escolhi o Restaurante Nono Mio que participou com Sanduíche de milanesa com molho roquefort, servido com batata chips.

Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Para aperfeiçoar conhecimentos culinários, em horários marcados havia a Cozinha Experimental com chefs internacionais no qual Eu e a Cris do blog Cris pelo Mundo participamos. Observamos a chef Argentina Patricia Roggerone fazer um prato de carne e ao final pudemos provar. E o melhor o workshop é gratuito, limitado a 40 participantes.

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Leia mais: 
- Dicas de Gramado
- Tour Raízes Coloniais


Blogs participantes:
Para acompanhar tudo sobre essa viagem incrível, segue os links de todos os blogs participantes:

Andre Morato – Meu Destino
Claudia Rodrigues – Felipe, Pequeno Viajante
Cris Stilben – Cris pelo Mundo
Fernanda Scafi – Ta indo para onde
Francine Agnoletto – Viagens que Sonhamos
Karla Larissa – Compartilhe Viagens
Ledinara Batista – Férias Now
Renata Campos – Blog Revivendo Viagens
Talitiane Ferreira – Mundo   dos Viajantes
Thais Moura – Love and Travel
APOIO

Agradecemos  a todos apoiadores listados abaixo e informo que este post expressa minha sincera opinião sobre os serviços oferecidos.

* O Blog Love and Travel passeou por Gramado com o apoio: Secretaria de Turismo de GramadoPrefeitura de GramadoGramado Canela Convention & Visitors BureauBrocker Turismo e organização da Fran do blog Viagens que Sonhamos.

Tivemos apoio também do hotel: Master Preminum Gramado e de todos os restaurantes e passeios.

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Atualmente: Consultora de viagens por profissão, advogada por formação, eterna viajante por vocação. Amante de vinhos, restaurantes e cultura, sem deixar de lado a paixão por moda e design.

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